洋食Kappo sora

～メニュー内容～

■スウェーデン王室レシピのホットワイン

1．前菜

華やかなXmasリースサラダと前菜の盛り合わせ

2．スープ

香り豊かなビーツのリッチなポタージュ

3．魚料理

ハーブ香るノルウェーサーモンのポアレ

冬野菜のクリーム煮添え

4．肉料理

ジューシーなエゾ鹿のローストとグリル野菜

クランベリージャムと共に

5．野菜料理

とろとろチーズのスウェーデンポテトグラタン

6．デザート

濃厚Xmasフォンダンショコラ

しっとりチョコレート　季節のフルーツ添え

7．ドリップコーヒー又はオーガニックルイボスティ