ヴィーガン・ベジタリアンコース◆24種類の拘り野菜選べるメインの6品（ランチ）

コース詳細

4,800円(税込)

沢山の旬野菜を美味しく食べたい方、食事制限がある方、健康志向の方へおすすめ！元ワールドクラスホテルシェフ拘りの世界各国の野菜料理で身体の中から美しく！旬野菜と色々な国のスパイスと調味料で作る世界各国の野菜料理をお楽しみ下さい。※小麦不使用グルテンフリー、食事制限の方、対応可能です。

※12月21日～25日でのご予約は承っておりません。

１．アミューズ

野菜料理１品

２．前菜

色々な味付けをした12種類の旬野菜を楽しめる

ドレッシングを使わないオードブルサラダ　“野菜の宝石箱”

３．スープ

旬野菜で作るポタージュ＆バゲット

４．メイン

下記よりお選びください

＊旬野菜とポテトのシチュー　アボカドとクリームチーズ添え（南米）

＊スパイシーな旬野菜とココナッツミルクのシチュー（モルディブ）

＊スパイスとレモン香る旬野菜のグリル　クスクス添え（アラブ諸国）

＊豆と野菜の煮込みをとじこめたポテトグラタン（イギリス）

＊ひよこ豆のクレープとグリル旬野菜のピザ仕立て（中東諸国）

＊豆と旬野菜のパテを包んだタコスのグラタン（メキシコ）

＊たっぷりキノコとパプリカのクリーミーシチュー（東ヨーロッパ）

５．デザート

おまかせヴィーガンデザート

６．ドリップコーヒー又はオーガニックルイボスティ

2024/12/13 更新